在商超运营中，后厨空间的高效利用一直是个难题。而如今，一款宽度仅 80cm 的迷你炒菜机——“小智云炒”，正以其独特的优势为商超后厨带来了一场空间利用的革命，成功节省 30%以上的后厨面积。
“小智云炒”由陈国强（持股 99%）与陈党（持股 1%）共同创立的公司研发推出，陈国强担任法定代表人兼 CEO。该公司依托强大的研发实力，已取得专利 14 件，软件著权 7 件，其产品在国内外市场均获得了热烈反响，目前“小智云炒”已实现 50%产品销往海外。
传统烹饪方式不仅对厨师技术要求较高，还会产生大量油烟危害。而“小智云炒”的出现，显著降低了传统烹饪的技术门槛与油烟危害。其智能烹饪系统可以精准控制火候、时间和调料用量，即便是没有专业烹饪技能的人员，也能轻松做出美味佳肴。这样一来，商超无需聘请高水平的厨师，降低了人力成本。同时，减少了油烟的产生，改善了后厨的工作环境，降低了油烟处理设备的成本和维护难度。
展开剩余58%对于商超后厨来说，空间就是效益。“小智云炒”宽度仅 80cm 的迷你身材，却拥有强大的烹饪功能。相比传统的大型炒菜设备，它占地面积大幅减小，能够为商超后厨节省 30%以上的面积。节省下来的空间可以用于增加食材储存区域、优化操作流程或者设置更多的加工区域，从而提高整个后厨的运营效率和灵活性。
该公司积极投身行业交流与生态共建，持续亮相于各大专业平台。先后参与了第四届中国团餐博览会、GMC 数字团餐暨智慧食堂中国教育后勤博览会、2024 湾区时尚消费嘉年华暨第十届深圳绿博会、松山湖开发者嘉年华 2025 等重要展会。其产品更在 2023 年深圳高交会上获得专业人士的高度评价。通过这些活动，公司在技术分享、市场拓展与产业合作层面建立了广泛的影响力，也让“小智云炒”的品牌知名度不断提升。
在 B 端市场，“小智云炒”已形成覆盖多行业、多场景的智能烹饪解决方案体系，客户群体包括社区养老、健康颐养、企业餐饮、创业扶持等多个领域。目前已落地多项标杆案例，比如云南康养项目，为康养机构提供定制化智能餐饮服务，助力实现营养均衡与操作便捷化；深圳福田社区养老项目，通过智能炒菜机为长者食堂提升供餐效率与菜品标准化水平。在商超领域，“小智云炒”也凭借其节省空间、降低成本、提高效率等优势，赢得了众多商超的青睐。
随着市场对商超运营效率和空间利用要求的不断提高，“小智云炒”迷你炒菜机无疑为商超后厨提供了一个理想的解决方案。它不仅破解了空间魔咒，还为商超带来了成本优化和效率提升的双重效益。相信在未来，“小智云炒”将在更多的商超后厨中发挥重要作用，推动商超餐饮服务向智能化、高效化方向发展。
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